330 g smør

690 g sukker

6 æg

750 g bananer

75 g havregryn

1, 5 dl kærmemælk

1/5 tsk salt

3 tsk natron

3 tsk vanillesukker

600 g hvedemel

200 g mørk chokolade, groft hakket

Smøret blødgøres og røres sammen med sukkeret.

Æggene tilsættes 1 ad gangen.

Bananerne moses og kommes i.

Hakket chokolade, havregryn og kærnemælk tilsættes.

Mel, natron, vanillesukker og salt blandes og tilsættes.

Det hele røres godt og kommes i en smurt bradepande.

Banankagen bages ved 200 grader i ca 35 minutter.