375 g hvedemel

150-200 g revet cheddar

1 spsk bagepulver

1/2 tsk salt

100 g smør

1 æg

1 1/4 dl mælk

Mel, bagepulver og salt blandes.

Smøres smuldres heri.

Tilsæt den revne cheddar.

Saml dejen med ægget og mælken.

Dejen udrulles til ca 1,5 cm tykkelse og udstikkes med et glas eller en sjov udstiksform.

Ostescones bages ved 225 ° i 8-10 minutter.